Meteen naar de inhoud
Home » Drinks

Drinks

drinks

Soul Connecting Drinks

Al onze soft drinks zijn bio

Water plat€ 2,50 glas | € 7,00 fles 1l
Water bruis€ 2,50 glas | € 7,00 fles 1l
Bitter Lemon € 3,00
Gemberbier€ 3,50
Lady Squirrel koolzuurhoudend appelsap 33cl€ 3,50
Le Goupil cider rosé 4,5% 33cl€ 4,00
Appelsap € 3,00
Sinaasappelsap € 3,00
Huisgemaakte limonade framboos-aardbei€ 4,50
Huisgemaakte Ice Tea€ 4,50

Onze koffie is een natural espresso roast van Full Circle coffee roasters: Brazil Cascavel Verde
Aroma’s van donkere chocolade, gedroogd fruit, hazelnoot
Fairtrade, niet-bio
Onze thees, infusies en plantaardige melk zijn bio

Espresso€ 2,50
Ristretto€ 3,50
Americano€ 3,00
Cappuccino met haver-amandelmelk€ 4,00
Flat White met haver-amandelmelk€ 4,50
Latte met haver-amandelmelk€ 4,50
Chai Latte met haver-amandelmelk€ 4,50
Thee (bio)
Groene thee sencha – groene thee citroen – earl grey
€ 4,50
Infusies (bio)
Gember & citroen – rooibos – kamille – pepermunt – verveine – classic chai
€ 4,50
Verse Gemberthee (bio)€ 5,00
Pousse Café/Thé koffie of thee met shotje naar keuze€ 7,00
Harteneck Prinz Noah pet-nat 2022
Fruitig en fris in de neus met aroma’s van gebakken appel, peer, Granny Smith, kruisbes en hints van brioche, kruiden en bloemen.
Vol in de mond, zachte bubbels met een fijn aroma en lange afdronk.
Méthode ancestral, spontane fermentatie, ongefilterd, ongeklaard, zonder toevoeging van sulfiet
Biodynamische natuurwijn, Duitsland
€10 glas | €49 fles
Fedora Pet Nat Rosé 2021
50% Refosco, 50% Riesling Italico
Aroma’s van Jonagold, citroen en pèche
Zachte, troebele, beetje gistachtige bubbels met perfecte balans tussen zuurtegraad en mineraliteit
Biologische natuurwijn zonder toegevoegd sulfiet, West-Slovenië
€49 fles
Harteneck Gutedel 2020
Verfrissende lichte wijn met een fruitige mineraliteit, harmonisch, levendig, Gutedel (Chasselas)
Hints van rode appel, kweepeer, limoenzeste en vlierbloesem in de neus
Biologische natuurwijn met minimale sulfiet toevoeging, Duitsland
€ 7,00 glas |€ 35,00 fles
Harteneck Weisburgunder 2020
Minerale, geurige, fruitige Weisburgunder (Pinot Blanc)
Fijne hints van appelbloesem en limoen in de neus, levendig fruit met een delicate mineraliteit in de mond
Biodynamische natuurwijn, Duitsland
€39,00 fles
Möbius Grüner Veltliner 2018
Müller-Thurgau, Frühroter en Grüner Veltliner
Natuurlijk troebel, gistachtige tonen, mandarijnen, peer

Mooi droog met een transparante structuur, kruidige tonen, sinaasappel
Aangename zuren, zeer harmonieus, enige elegantie evenwichtig, makkelijk drinkbaar, erg leuk
Biodynamische natuurwijn, Uibel, Oostenrijk
€ 9,00 glas | €44,00 fles
Bongiraud Poema 2018
Minerale en kruidige aroma’s, gesofisticeerd en gedetailleerd: munt, limoen, groene appel, perziksteen
Ziltige mineraliteit, elegant, strak en zuiver
18 maanden op droesem gerijpt (Riesling met een beetje Graseniva), ongefilterd gebotteld
Biodynamische natuurwijn, Servië
€ 47,00 fles
My Sexy MF 2020
100% Grüner Veltliner
Goudgeel, gistig troebel, appel, peer, zeer fijne tannines
Krachtig met bijzondere elegantie, voorzien van grote mineraliteit, citrus, sinaasappelschil, zeer mooie zuurgraad, vleugje noten, zo ziltig als champagne van de Côte de Blancs
Biodynamische natuurwijn, Uibel, Oostenrijk
€ 9,00 glas | € 44,00 fles
Dakishvili Kisi 2019
Amberkleurige volle wijn met aroma’s van gedroogde abrikoos, amandel, zoete kruiden, rijpe papaya en sharon fruit
6 maanden schilcontact in klei amfoor, ongefilterd
Natuurwijn, Georgië
€ 44,00 fles
Una MMXIX 2019
100% Frühroter Veltliner.
Van nature troebel, gistreducerende tonen, rokerig, geroosterd brood, veel kruiden, komijn, veel structuur.
Puree gefermenteerd, ongefilterd, redelijk reducerend, ziltig. Behoorlijk substantieel, gekke substantie.
Heeft veel lucht nodig, moet zeker gedecanteerd worden
biodynamische natuurwijn, Uibel, Oostenrijk
€ 55,00 fles
Kasnyik Orange Riesling 2020
Droge, minerale, romige oranje wijn. Troebel en een beetje funky
Oranjeschil, cedar en gedroogde kruiden in de neus. Spicy noten en een fijne aciditeit in de mond
Rhine Riesling, 15 dagen schilcontact, 19 maanden gerijpt in Hongaarse eiken vaten, ongefilterd, 29ml/l total SO2
Natuurwijn, Slovakije
€55,00 fles
Harteneck Spätburgunder 2019
Sappige, lichte, pure Spätburgunder (Pinot Noir)
Fris en harmonisch, aroma’s van kriek en versgemalen peper
Ongeklaarde biodynamische natuurwijn met minimale sulfiet toevoeging, Duitsland
€ 8,00 glas | € 39,00 fles
Hummel Portugieser 2021
Rijpe zwarte kersen, bramen, versgemalen peper, rozemarijn
Sappig, kruidig, met een mooie drinkflow. Charmant, levendig, zijdeachtig
Portugieser druif, spontane gisting, ongefilterd, zonder toegevoegd sulfiet
Biologische natuurwijn, Hongarije
€ 9,00 glas | € 44,00 fles
Artizani Saperavi 2020
100% Saperavi met aroma’s van zwarte bes, peper, donkere chocolade, buxus
Sappig met zoete rode fruitaroma’s, zacht en rijp
Ongefilterde, ongeklaarde biologische natuurwijn zonder toegevoegde sulfieten of andere bewaarmiddelen, Georgië

€ 48,00 fles

Al onze bieren zijn bio

Silly pils 5% 25cl€ 3,00
Kerel Organic 5% 25cl Licht blond & licht fruitig€ 4,50
Taras Boulba 4,5% 33cl extra hoppige ale € 4,00
Jambe de Bois 8% 33cl hoppige tripel € 5,00
Brunehaut Blanche 5,5 % 33cl glutenvrij€ 5,00
Brunehaut Blond 6,5 % 33cl glutenvrij€ 5,00
Brunehaut Ambrée 6,5 % 33cl glutenvrij€ 5,00
Brunehaut Tripel 8% 33cl glutenvrij€ 5,00
Lupulus Organicus 8,5% 33cl € 5,50
Lupulus Bruin 8,5% 33cl€ 5,50
Avaritiá 0,5% 33cl alcoholarm bier
Gageleer 0% 33cl alcoholvrij bier€ 5,00

Onze spirits zijn lokaal.  Niet-bio, tenzij anders aangegeven

Vermout wit
Kruit Eeklo
€ 6,00
Vermout Rood
Kruit Eeklo
€ 6,00
Bhrum wit
Dada Chapel Gent – Gentse rum o.b.v. suikerbiet
€ 6,00
Bhrum bruin
Dada Chapel Gent – Gentse aged rum o.b.v. suikerbiet
€ 6,00
Vodka (bio)
Dada Chapel GentGentse vodka o.b.v. biologische Mona Lisa aardappel
€ 6,00
Amaretto Noblesse (Belgisch bio)€ 6,00
Plumet Wit
Gentse ginever
€ 4,00
Plumet Rood
Gentse kersenlikeur
€ 4,00
Limoncello (bio)€ 4,00
Gember kurkuma energy shot alcoholvrij€ 4,00
Gin Tonic (bio)
Gin Dada Chapel – tonic
€ 11,00
Skinny/Fruity/Toned Bitch (bio)
Gentse Vodka Dada Chapel – spuitwater/pompelmoes+spuitwater/tonic
€ 11,00
Moscow Mule (bio)
Gentse Vodka Dada Chapel – limoen – gember bier
€ 11,00
Dark n’ Stormy
Gentse Bruine Bhrum Dada Chapel – limoen – gember bier
€ 11,00
Fuzzy Sgt. Pepper (bio)
Gentse Vodka Dada Chapel – pompelmoes – gember bier – limoen – verse munt – jalapeño
€ 11,00
Espresso Martini
Gentse Vodka Dada Chapel – huisgemaakte koffielikeur – espresso
€ 11,00

De basis van onze mocktails is lokaal. Niet-bio, tenzij anders aangegeven

Nona Tonic
NONA June – tonic
€ 9,00
Minona Rider
NONA June – sinaasappel – tonic
€ 9,00
Spritz Tonic
NONA Spritz – tonic
€ 9,00
Spritz Cooler
NONA Spritz – pompelmoes – limoen – bruiswater – snuifje zout
€ 9,00
Sgt. Pepper (bio)
Pompelmoes – gember bier – limoen – verse munt – jalapeño
€ 9,00
Ambr sparkle
Ambr gember kurkuma – spuitwater
€ 9,00


Lange Violettestraat 42 – 9000 Gent | Woensdag tot Zaterdag | info@soul-kitchen.be | +32 469 16 28 20
2022 © Soul Kitchen, Alle rechten voorbehouden | BTW BE 0786 669 109